1982年
8月生まれ。辻調理師専門学校卒業
2006年
京都の老舗レストランにて、サービスマンとして従事
2008年
日本ソムリエ協会認定「ソムリエ資格」を取得
2009年
祇園の有名リストランテにてソムリエとしてワイン、サービスに携わる
20011年
渡伊 イタリアソムリエ協会認定「ソムリエ資格」を本国にて取得
20015年
ローストチキンダイニング『吉田チキン』ソムリエ兼マネージャーに就任

イタリアワインを中心に、世界各国のワインを、幅広い経験と知識に裏付けされた、、様々なシーンに合わせたサービス方法でご提供しつづけます。

吉田チキンスパークリングワイン
■spain
   ラ・フラウタ・ブリュット
¥3,000
■champagne
   ギィ・ド・サンフラヴィ
¥5,800
■champagne
   モエ・エ・シャンドン・アンペリアル
¥6,800
■Australia
   ロリメール
¥3,000
■Chile
   テラノーブレ カベルネソーヴィニヨン
¥3,000
■Italia
   カビッキオーリ ランブルスコ
¥3,500
■Italia
   マーマノンマーマ
¥3,500
■California
   ベリンジャー メルロー
¥3,500
■Italia
   ケットマイヤー ピノネロ
¥4,000
■Italia
   レ・クーポレ・ディ・トリノーロ
¥5,500
■Italia
   モスカートダスティ ピツレ
¥3,000
■Italia
   アウロラ ガヴィ
¥3,000
■Italia
   カ・ルガーテ ソアヴェクラッシコ
¥3,500
■California
   ベリンジャー ソーヴィニヨンブラン
¥3,500
■France
   ジャンポール シャブリ
¥4,500
吉田チキンスペシャルワイン
■France
   ルロワ ブルゴーニュルージュ   99’
¥6,000
■France
   シャトーシマール  00’
¥9,000
■France
   ブルーノクレール ヴォーヌロマネ  04’
¥8,000
■France
   シャンボールミュジニー レショーム 95’ 
¥9,000
■California
   カレラ セントラルコースト  06’
¥6,000
■Italia
   コッレ・ディ・ラ バローネリカゾーリ 06’
¥7,000
■champagne
   フラテッリジャコーザ バローロ 08’
¥8,000
■champagne
   ファルキーニ カンポーラ 98’
¥8,000